マツコ の 知ら ない 世界 ケーキ 埼玉

【川口】シャンドワゾー マツコの知らない世界『埼玉スイーツ特集』でも紹介された川口市のパティスリー｜川口 ・ さいたま 街なびっくす JAPAN 今、埼玉県のパティスリーが熱い！！ 今回の案内人はクリスマスケーキの世界に引き続き平岩理緒さんですが、平岩さんによると現在埼玉県のスイーツが激熱なんだそうです！ アルカイク 世田谷区の名店「オーボンヴュータン」で修業した高野シェフが2004年にオープンしたお店。 048-298-6727 [月～土] 9:30～19:30 [日･祝] 9:30～19:00 定休日 木曜日 埼玉県川口市戸塚4-7-1 パティスリー・アカシエ 埼玉の4大スイーツ将軍として紹介されたのが次の4つのお店です！ まず1つ目はさいたま市浦和区にある「パティスリー・アカシエ」です。 フランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが大人気で、東北や北海度から足を運ぶお客さんもいる程なんだとか！ 番組では「エクスキ」というフランス菓子にはないチーズケーキをシェフがフランスの製法でアレンジしたケーキが登場しました。 レアチーズ部分とベイクドチーズ部分の2層仕立てで、香りづけのため生地にカモミールを使っています。 昨年放送された「クリスマスケーキの世界」にも登場したパティスリーで、その時は上に砂糖細工のお花がのった「ビヤンフェ・ド・ラ・テール」というケーキが紹介されていました。 2004年にオープンし、オーナーシェフの横田さんが自ら季節に合わせて装飾を行っているんだとか！ シェフは有名ホテル時代に数々の賞を受賞し、世界的に活躍している人です。 番組では「宇治」という抹茶のケーキが登場しました。 シェフが宇治金時を食べた時にひらめいたケーキだそうで、かき氷を連想させるかのこ豆と練乳ムースがポイントです。 もう1つは「紅茶のシフォンケーキ」です。 ケーキに味が出やすいアールグレイをベースにブレンド茶葉を使ったふわふわのシフォンケーキです。 スポンサーリンク 048-760-0357 【ケーキ屋】 10:00～19:00 【カフェ】 11:00～19:00 マツコ の 知ら ない 世界 ケーキ 埼玉. 18:30 ランチ 11:00～14:00 平日限定アフターヌーンティーセット 15:00～18:30 定休日 水曜・火曜不定休 シャンドワソー 3つ目は川口市にある「シャンドワソー」です。 2010年にオープンしたお店で、パティスリー兼ショコラとリーのお店なんです。 シェフはパティスリーアカシエの興野オーナーシェフの右腕として働いていた人なんだとか！ ベルギー仕込みのチョコレートでこだわりのボンボンショコラがおすすめです。 番組では様々なチョコが入ったセットが紹介されました！ またケーキも登場！「ミゼラブル」というケーキはベルギーの伝統菓子を村山シェフ流にアレンジしたもので、牛乳の代わりに水を使う伝統的製法でつくられたバタークリームを使用しています。 イズニーというアイスクリームのようにとろける発酵バターを使っているんだとか！ とってもおいしそうでした～！ 048-255-2997 10:00～20:00 定休日 火曜日 埼玉県川口市幸町1-1-26 パティスリーアプラノス...

「マツコの知らない世界」で紹介された、おすすめのおいしい柿の種いろいろ

「マツコの知らない世界」で埼玉4大スイーツが紹介 実は埼玉県は 300店以上がしのぎを削る スイーツ激戦区で、埼玉県は洋菓子にかける 一家庭あたりの金額がすごく高いと言われています。 埼玉のスイーツが今熱い！ 番組で紹介された話題の埼玉の人気スイーツ4店をご紹介します！ パティスリーアカシエ（さいたま市浦和区） フランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが大人気で、 東北や北海道から足を運ぶお客さんも多いというアカシエ。 アカシエは、 埼玉スイーツに注目を集めたきっかけになっていると言われているほどの名店なんです。 デリス・マカダミア（540円・税込） フランス菓子では通常使わない マカダミアナッツを使用。 バタークリームとの相性がバッチリ。 マツコさんも 「小麦粉の味がちゃんと残っていて、すっごい繊細」と絶賛。 ケーキの上に乗っているチョコでコーティングされた ナッツも絶品とのこと。 エクスキ12cm（2160円・税込） フランス菓子にはない チーズケーキを独特の製法でアレンジ。 レアチーズとベイクドチーズが二層立てになっていて、香りを付けるため生地にカモミールを使っています。 パティスリーアカシエ 住所 : 〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 アクセス方法 マツコ の 知ら ない 世界 ケーキ 埼玉 浦和駅より徒歩15分 電話 Fax：0